Bakasem Kadongdong

12-12-2011 Jawa Barat 25126 baca

Print


Cara Pembuatan :
Kedongdong diambil yang sudah tua atau sedang, 
kemudian dibersuhkan lalu digodog dengan air gula 
pasir ditambah garam secukupnya, dibiarkan sampai 
buahnya menjadi lunak, dan buah direndam di dalam 
air bakasem.
 
Fungsi :
Sebagai makanan kecil yang disajikan pada waktu 
siang hari. Kandungan gizi kedongdong : kalori 59 kal, 
protein 3,5 g, lemak 0,3 g, karbohidrat 13,4 g, kalsium 
540 mg, fosfor 82 mg, besi 6,2 mg, vitamin A 2900, 

vitamin B1 0,06 mg, vitamin C 29 mg. 



Objek Wisata Lainnya