Bugis

13-12-2011 Jawa Barat 27459 baca

Print


Cara Pembuatan :
Tepung beras ketan diseduh dengan air panas sampai 
adonan menjadi lembek. Untuk isinya,  enten, dibuat 
dari kelapa parut yang direbus dengan air gula merah, 
dibubuhi daun jeruk purut sebagai pewangi, dibiarkan 
sampai mengering. Setelah itu adonan tepung 
dibentuk bulat - bulat, di dalamnya diisi dengan enten
tadi, dibungkus bentuk persegi, agak menjorok 
dibagian tengah dikukus sampai matang.
 
Fungsi :
Sebagai makanan kecil dan dimakan bersama 

minuman terutama air teh. 



Objek Wisata Lainnya