Dage Kalapa

13-12-2011 Jawa Barat 25132 baca

Print


Cara Pembuatan :
Kelapa parut, ampasnya ( tidak ada air santannya ) 
dikukus sampai masak, lalu dibungkus dengan daun 
pisang, disimpan selama dua malam sampai 
membusuk. Inilah yang disebut  dage kalapa untuk selanjutnya masih harus diolah supaya dapat 
dijadikan pengganti lauk pauk.
Ada dua macam cara pengolahan dage kalapa : 
digoreng dan dipais ( dikukus ).
 
Fungsi :
Sebagai pengganti lauk pauk pada saat makan siang 

atau makan malam. 



Objek Wisata Lainnya