Oncom

29-03-2012 Jawa Barat 25237 baca

Print


Cara Pembuatan :
Bungkil dicampur sedikit onggok, kemudian dikukus. 
Setelah matang, didinginkan, lalu diberi ragi oncom. 
Kemudian dicetak, ditutup rapat dengan daun selama 
satu malam. 
 
Fungsi :
Sebagai pelengkap makan nasi. Oncom dapat juga 
digunakan sebagai campuran bagi sayur, dimakan 
bersama nasi pada saat makan siang atau makan malam.
Kandungan zat gizi/bungkus : energi 139,8 kkal, 
protein 12,7 g, lemak 3,8 g, karbohidrat 13,7 g, 
kalsium 133 mg, fosfor 355 mg, besi 34,4 mg, vitamin A 0 RE, vitamin B1 0,08 mg, dan air 65 g. 


Objek Wisata Lainnya